¿Cómo comer sano en Navidad y afrontar un año nuevo mucho más saludable? En la mayoría de los hogares, en el puente de diciembre, se han sacado del trastero los árboles navideños, los belenes, los centros de mesa con purpurina …
Este post lo he dedicado a la intolerancia a la lactosa y en él os voy a ayudar a resolver algunas de vuestras dudas sobre esta patología. Como nutricionista especialista en intolerancia a la lactosa, os daré consejos y pautas …
En este post os voy a ayudar a resolver algunas de vuestras dudas sobre la intolerancia a la fructosa. Como nutricionista especialista en intolerancia a la fructosa, os daré consejos y pautas que deberéis tener en cuenta, para mejorar y …
Día Mundial de la Diabetes El Día Mundial de la Diabetes se creó en 1991 como medio para aumentar la concienciación global sobre la diabetes. Es una oportunidad perfecta para dirigir la atención del público hacia las causas, síntomas, complicaciones …
¿Qué es la Intolerancia al Gluten? Es necesario que si has sido diagnosticado de celiaquía o intolerancia al gluten, sigas las pautas de una alimentación libre de gluten, ya que la falta de adherencia al tratamiento ocasionará problemas de salud …
El término “dieta mediterránea” se utilizó por primera vez tras un estudio realizado por la Fundación Rockefeller en 1948. Fue en la isla de Creta y sirvió para investigar los parámetros que influían en la salud de los griegos. Posteriormente estos …
Consejos para confeccionar la lista de la compra Hacer la compra es parte de tu vida y organizarte es importante porque no comprarás nada innecesario y porque planificarás bien la alimentación semanal a la vez que ganas tiempo. Para comenzar, …
Es saludable mantener una dieta vegetariana en el embarazo. Ciertamente es muy importante una dieta vegetariana en el embarazo. Esta afirmación está documentada en varios estudios y respaldada por Asociaciones de Nutricionistas y Dietistas Durante el periodo de gestación las …
Comer sano fuera de casa debe ser un propósito cuanto antes. Debido a determinados sectores laborales o a la vorágine de nuestro ritmo de vida, comer fuera de casa a diario se ha convertido en parte de nuestra rutina diaria. …
Ante la excusa de «No tengo tiempo para cocinar», te propongo soluciones. Como profesional de la nutrición y estilo de vida saludable, me encuentro cada día con chascarrillos como: “no tengo tiempo para cocinar”, ” llego a casa y me …
Listeriosis Como sabéis, recientemente ha habido un brote de listeriosis en Andalucía provocado por el consumo de carne mechada contaminada con dicha bacteria. Las autoridades sanitarias han hecho eco del brote y se ha retirado este producto de la venta, …
La Nueva Ley del Pan El 23 de mayo de 2018 tuvo lugar la creación del borrador del RD sobre el que se aprueba la nueva norma de calidad del pan. Dicho borrador fue aprobado por el Consejo de Ministros …
