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Intolerancia a la Fructosa › Todo lo que debes saber

Por Vanesa Cortés / 09/08/2022 11/08/2022
dietista y nutricionista en Córdoba nutricionista especialista en intolerancia a la fructosa

  En este post te voy a ayudar a resolver algunas de tus dudas sobre la intolerancia a la fructosa . Como nutricionista especialista en intolerancia a la fructosa, te daré  consejos y pautas que debes tener en cuenta, para …

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Celiaquía o intolerancia al gluten NO celíaca

Por Vanesa Cortés / 04/07/2022 10/08/2022
intolerancia al gluten no celiaca vanesa cortes dietista y nutricionista

¿Qué es la Intolerancia al Gluten? Es necesario que si has sido diagnosticado de celiaquía o intolerancia al gluten, sigas las pautas de una alimentación libre de gluten, ya que la falta de adherencia al tratamiento ocasionará problemas de salud …

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Todo sobre Intolerancia a la Lactosa

Por Vanesa Cortés / 05/06/2022 18/08/2022
dietista y nutricionista en Córdoba nutricionista especialista en intolerancia a la lactosa

Este post lo he dedicado a la intolerancia a la lactosa y en él os voy a ayudar a resolver algunas de vuestras dudas sobre esta patología. Como nutricionista especialista en intolerancia a la lactosa, os daré  consejos y pautas …

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Consejos para comer sano en Navidad

Por Vanesa Cortés / 15/12/2021 13/07/2022
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¿Cómo comer sano en Navidad y afrontar un año nuevo mucho más saludable? En la mayoría de los hogares, en el puente de diciembre, se han sacado del trastero los  árboles navideños, los belenes, los centros de mesa con purpurina …

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Qué es y cómo prevenir la diabetes

Por Vanesa Cortés / 20/12/2020 13/07/2022
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Día Mundial de la Diabetes El Día Mundial de la Diabetes se creó en 1991 como medio para aumentar la concienciación global sobre la diabetes. Es una oportunidad perfecta para dirigir la atención del público hacia las causas, síntomas, complicaciones …

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Dieta Mediterránea › ¿La seguimos correctamente?

Por Vanesa Cortés / 16/04/2020 13/07/2022
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El término  “dieta mediterránea” se utilizó por primera vez tras un estudio realizado por la Fundación Rockefeller en 1948.  Fue en la isla de Creta y sirvió para investigar los parámetros que influían en la salud de los griegos. Posteriormente estos …

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Consejos para hacer la compra

Por Vanesa Cortés / 12/03/2020 13/07/2022
consejos para hacer la compra

Consejos para confeccionar la lista de la compra Hacer la compra es parte de tu vida y organizarte es importante porque no comprarás nada innecesario y porque planificarás bien la alimentación semanal a la vez que ganas tiempo.  Para comenzar, …

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Dieta Vegetariana y Embarazo

Por Vanesa Cortés / 09/02/2020 13/07/2022
dieta vetariana y embarazo

Es saludable mantener una dieta vegetariana en el embarazo. Ciertamente es muy importante una dieta vegetariana en el embarazo. Esta afirmación está documentada en varios estudios y respaldada por Asociaciones de Nutricionistas y Dietistas Durante el periodo de gestación las …

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Comer sano fuera de casa › Consejos saludables

Por Vanesa Cortés / 25/01/2020 13/07/2022
comer fuera de casa de forma saludable

Comer sano fuera de casa debe ser un propósito cuanto antes. Debido a determinados sectores laborales o a la vorágine de nuestro ritmo de vida, comer fuera de casa a diario se ha convertido en parte de nuestra rutina diaria. …

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No tengo tiempo para Cocinar

Por Vanesa Cortés / 21/11/2019 13/07/2022
nutricion cordoba

Ante la excusa de “No tengo tiempo para cocinar”, te propongo soluciones. Como profesional de la nutrición y estilo de vida saludable, me encuentro cada día con chascarrillos como: “no tengo tiempo para cocinar”, ” llego a casa y me …

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¿Qué es y cómo prevenir la LISTERIOSIS?

Por Vanesa Cortés / 19/08/2019 13/07/2022
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Listeriosis Como sabéis, recientemente ha habido un brote de listeriosis en Andalucía provocado por el consumo de carne mechada contaminada con dicha bacteria. Las autoridades sanitarias han hecho eco del brote y se ha retirado este producto de la venta, …

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Nueva norma de calidad del pan

Por Vanesa Cortés / 09/05/2019 13/07/2022
nueva ley del pan

La Nueva Ley del Pan El 23 de mayo de 2018 tuvo lugar la creación del borrador del RD sobre el que se aprueba la nueva norma de calidad del pan. Dicho borrador fue aprobado por el Consejo de Ministros …

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